茶多酚含量知多少,哈希高效精準(zhǔn)助測(cè)量
2024-09-24,星期二
在當(dāng)今健康飲食的潮流下,茶多酚作為茶飲料中的重要活性成分,因其可能的抗氧化、抗炎癥以及促進(jìn)心血管健康的功效,備受消費(fèi)者和行業(yè)的關(guān)注。作為茶飲料生產(chǎn)中的關(guān)鍵指標(biāo),茶多酚的準(zhǔn)確檢測(cè)不僅關(guān)乎產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性,更是贏得消費(fèi)者信賴的重要保證。
廣東某茶飲料工廠的品控實(shí)驗(yàn)室,操作人員需要定期檢測(cè)生產(chǎn)線中茶湯以及調(diào)配液的茶多酚含量,用以工藝運(yùn)行控制。這對(duì)于取樣的及時(shí)性、檢測(cè)的準(zhǔn)確性與快速性都有非常高的要求。目前傳統(tǒng)的茶多酚檢測(cè)方法遵循中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《茶飲料 附錄A茶飲料中茶多酚的檢測(cè)方法》GB/T 21733-2008。國(guó)標(biāo)方法采用的是比色法原理進(jìn)行檢測(cè),縱觀國(guó)標(biāo)方法,可以發(fā)現(xiàn),它也面臨著人工操作復(fù)雜,不同操作工之間手工誤差大、檢測(cè)頻率高,取樣不方便等問題。為了幫助飲料企業(yè)更加高效、精準(zhǔn)地進(jìn)行茶多酚檢測(cè),哈希重磅推出了新一代產(chǎn)品——HACH PL1020在線茶多酚分析儀。
哈希公司的茶多酚在線分析儀是基于上述國(guó)標(biāo)方法原理開發(fā)的一款全新的茶多酚自動(dòng)檢測(cè)儀器,其原理是將茶樣自動(dòng)吸入儀器后,加入緩沖液以及硫酸亞鐵銨,待顯色后,采用比色法讀取吸光度并自動(dòng)計(jì)算顯示濃度值。搭配專用自動(dòng)進(jìn)樣器,可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)檢測(cè)茶多酚。哈希PL1020在線茶多酚分析儀有兩檔量程,0-1200mg/kg和0-3600mg/kg,分別可以應(yīng)用于調(diào)配罐、成品飲料以及高濃度的茶湯茶多酚檢測(cè)。
應(yīng)用情況
主要儀器:PL1020在線茶多酚分析儀
測(cè)試樣品:茶湯、成品茶飲料
測(cè)試方式:儀器數(shù)據(jù)與國(guó)標(biāo)手工檢測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)
茶湯與成品茶飲料測(cè)試情況
PL1020茶多酚分析儀測(cè)量量程范圍最高可以到3600mg/kg,完全適用于茶湯高濃度茶多酚檢測(cè)。在茶湯測(cè)試期間內(nèi)與手工檢測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)如下圖:
茶湯 PL1020茶多酚分析儀與手工監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)
在成品茶飲料測(cè)試期間內(nèi)與手工檢測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)如下圖:
成品茶飲料 PL1020茶多酚分析儀與手工監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)比對(duì)
從測(cè)試數(shù)據(jù)結(jié)果來看, PL1020在線茶多酚分析儀與手工檢測(cè)不管是檢測(cè)茶湯還是成品茶飲料,兩者比對(duì)誤差都在5%以內(nèi)。并且在線茶多酚分析儀在測(cè)量同一樣品的重復(fù)性可以達(dá)到<1%。
另外,據(jù)現(xiàn)場(chǎng)使用客戶反饋,PL1020在線茶多酚分析儀具有自動(dòng)校準(zhǔn)自動(dòng)清洗功能,每次測(cè)量結(jié)束都會(huì)對(duì)管路進(jìn)行清洗,避免殘留效應(yīng)影響,保證樣品檢測(cè)準(zhǔn)確性。同時(shí),儀器還支持程序化安排測(cè)量、校準(zhǔn)、清洗等各項(xiàng)手動(dòng)任務(wù),界面簡(jiǎn)單易用,節(jié)省操作人員時(shí)間。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
依照國(guó)標(biāo)原理開發(fā)的在線茶多酚分析儀,使用試劑與國(guó)標(biāo)方法一致,用戶使用更順心;
儀器高集成度的進(jìn)樣系統(tǒng),1個(gè)柱塞泵+12通道旋轉(zhuǎn)閥實(shí)現(xiàn)所有樣品及試劑輸送。并且核心部件使用壽命長(zhǎng),能夠保證機(jī)器穩(wěn)定精確進(jìn)樣,可靠性高;
快速響應(yīng),儀器從進(jìn)樣到顯示茶多酚含量結(jié)果只需要5min,單次測(cè)量試劑消耗量不超過2.2mL;
智能操作系統(tǒng),全自動(dòng)流程控制,可自動(dòng)運(yùn)行也可外部觸發(fā)測(cè)量校準(zhǔn)核查等流程,可根據(jù)不同品相設(shè)置個(gè)性化參數(shù);
儀器自帶哈希先進(jìn)Prognosys預(yù)診斷系統(tǒng)和Diagnose自診斷功能,提供預(yù)防性維護(hù)提醒,降低停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。